با توجه به مسدودیت این وبلاگ (و البته همه وبلاگ های سرویس وردپرس دات کام) تا اطلاع ثانوی احتمالا مطلب جدیدی نخواهیم داشت!

یک روزنامه آمریکایی می نویسد که تحریم های اعمالی جدید آمریکا علیه ایران که شامل ممنوعیت ورود پسته و فرش ایرانی به بازار آمریکا می شود ، به نفع پسته کاران آمریکا در کالیفرنیا شده است .

به گزارش عصر ایران روزنامه لوس آنجلس تایمز با انتشار گزارشی در این باره می نویسد : ممنوعیت صادرات پسته ایرانی به آمریکا  که از روز چهارشنبه ( 7 مهر ماه 1389) به مورد اجرا در آمد ، در ذیل سخت تر کردن قوانین تحریم ایران اجرا می شود که قانون آن در اول جولای سال جاری از سوی پرزیدنت اوباما امضا شده بود .

این گزارش می افزاید :” این خبر خوبی برای کشاورزان پسته در کالیفرنیا است که دهه هاست برای در دست گرفتن بازار 700 میلیون دلاری پسته در آمریکا رقابت نزدیکی با  پسته صادراتی ایران دارند .

ایالت کالیفرنیای آمریکا بیش از 98 درصد پسته تولیدی در داخل آمریکا را تولید می کند و رقم تولید سالانه پسته در این ایالت به بیش از 175 میلیون کیلو می رسد .

لوس آنجلس تایمز می نویسد که البته در سال های اخیر صادرات پسته در ایران به دلیل شرایط نامساعد جوی کاهش یافته و این در حالی است که پسته کاران کالیفرنیا با افزایش باغات پسته بر تولید خود افزوده اند .

گفتنی است که ایران سالانه تنها حدود 500 هزار کیلو پسته به بازار آمریکا صادر می کند و این در حالی است که بازار بزرگ آمریکا سالانه دهها برابر این رقم مصرف دارد .

آمریکا خود بیش از 65 درصد پسته تولیدی خود را به بازارهای جهانی صادر می کند و اخیرا کشاورزان و صادر کنندگان پسته در این کشور تلاش دارند تا بازار بزرگ مصرف پسته در چین را به دست بگیرند .

ایران سالانه از صادرات پسته به بازارهای جهانی حدود  300 میلیون دلار درآمد ارزی دارد . ایران بزرگ ترین صادر کننده پسته در جهان محسوب می شود و عمده بازارهای صادرات ایران اروپا و آمریکای شمالی است .

دوستانی تماس داشتند در رابطه با دستگاه های آجیل پزی

از قسمت تبلیغات رایگان

(ادامه

ا عرض سلام اين شركت در زمينه توليد ماشين آلات مواد غذايي فعاليت دارد. دستگاه هاي پخت آجيل و تخمه آفتابگردان و همچنين شور كن اجيل از محصولات اين شركت ميباشد.تلفكس:04114480180   09143187724)

این وبلاگ هیچ گونه مسئولیتی در قبال تبلیغات ندارد

به گزارش مهر، همزمان با ورود نخستین محموله کشمش تولیدی امسال کاشمر، با فشار سازمانهای دولتی و بازرسی های ناگهانی از بازار خشکبار شهرهای خراسان، بازرگانان سودجو مجبور به جمع آوری کشمش‌های بی کیفیت چینی از بازار شدند.

در این میان، در حالی قیمت هر کیلوگرم کشمش ایرانی بین 2000 تا 4500 به فروش می رسد که قیمت هر کیلوگرم کشمش چینی 500 تومان گزارش شده است.

رسول ترشیزی یکی از فعالان بازار خشکبار در خراسان به خبرنگار مهر گفت: دو سال است که چشممان به خشکبار چینی روشن شده و متاسفانه محصولات بی کیفیت و بی مزه چینی به سفره های ما هم نفوذ کرده است.

وی افزود: سه سال است که تولید محصولات کشاورزی در استان خراسان به دلیل سرمازدگی محصولات و پس از آن به دلیل خشکسالی با کاهش مواجه شده و همین موضوع باعث شده است تا سودجویان، کشمش چینی را در سطح گسترده وارد بازار کنند و با استفاده از بسته بندی و کارتن محصولات تولیدی خراسان، آن را به بازارهای دیگر عرضه کنند.

این فعال بازار کشمش با اشاره به کیفیت بسیار بد محصولات چینی، گفت: نه تنها مزه کشمش چینی که شکل و فرم آن هم مشخص می کند که این محصولات کیفیت مطلوب را ندارند، ضمن این که کشمش چینی یک یا دوماه پس از ورود به بازار، رنگ و طعم اولیه اش را هم ازدست می دهد.

ترشیزی در ادامه نسبت به تکرار این رویه در بازار تهران هشدار داد و گفت: زمزمه هایی به گوش می رسد که سودجویان، محصولات چینی را به صورت مستقیم وارد بازار تهران می کنند و پس از آن، کشمش چین را درون کارتن‌های محصولات شناخته شده تولید کاشمر می ریزند و به فروش می رسانند که این موضوع به شدت به اعتبار کشمش کاشمر لطمه وارد می کند.

وی افزود: درحالی که هزینه تولید محصولات کشاورزی در کاشمر بالا است، چینی ها حتی با احتساب هزینه حمل ونقل، محصولات خود را 40 تا 50 درصد ارزان تر در بازار عرضه می کنند که این موضوع زنگ خطری جدی برای کشاورزی خراسان محسوب می شود.

اما گزارش مهر چه بود
مهر در ابتدای ماه جاری گزارش داده بود: چندماه پیش شنیدیم که بازار فروش مصنوعات چینی در بازار صنایع دستی اصفهان داغ شده، اندکی بعد برنج چینی در بازارهای شمال کشور دیدیم، کمی بعد خورشتهایمان با رب گوجه فرنگی چینی رنگ و بو گرفت، اکنون زمان آن رسیده که “کشمش سبزقلمی چینی” را در بازار کاشمر ببینیم. فردا هم لابد باید زیره چینی از کرمان بخریم!

از اینکه همچنان مطالب آجیل و خشکبار خرسند را دنبال می کنید، سپاسگذارم!

محققان دانشگاه تورنتو در كانادا كه اين مطالعه را انجام داده‌اند، تاكيد كردند: چون مصرف پسته به همراه مواد غذايي حاوي كربوهيدرات بالا مانند نان سفيد، جذب كربوهيدرات را پايين مي‌آورد بنابراين مغز اين خشكبار مي‌تواند به كنترل ديابت بويژه در كشورهايي مانند هند كه در حال حاضر 40 ميليون بيمار مبتلا به ديابت دارد كمك كند. اين در حالي است كه محققان هندي پيش بيني كرده‌اند؛ شمار مبتلايان به ديابت در اين كشور تا سال 2025 به 80 ميليون نفر خواهد رسيد.

به گفته متخصصان تغذيه؛ پسته حاوي مقدار زيادي پروتئين گياهي، مواد نشاسته‌اي غني و مواد معدني‌ مهم مانند پتاسيم و منيزيم است كه بسياري از نيازهاي بدن را تأمين مي‌كند. علاوه بر اين، پسته براي آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفيد است و مصرف آن براي بازکردن مجاري کبد توصيه مي‌شود. پسته معده را تقويت و براي تسکين سرفه هم مفيد است.

بعضي محققان عقيده دارند كه پروتئين پسته به اندازه‌اي است كه مي‌توان آن را به عنوان جايگزيني براي گوشت و حبوبات دانست. در ضمن عنصر “روي” موجود در آن نيز در رشد سلول‌ها و بافت‌هاي بدن تاثير به سزايي دارد. علاوه بر اينها وجود كلسيم و آهن در پسته سبب شده كه اين نوع خشكبار نقش بسيار مهمي در استحكام‌ بخشيدن به استخوان‌ها و دندان‌ها و همچنين درمان بيماري‌هايي چون كم‌خوني‌هاي ناشي از فقر آهن داشته باشد.

محققان مي گويند؛ خوردن پسته براي افزايش حافظه و تقويت ذهن نيز مفيد است ولي با توجه به اين كه خاصيت چاق‌كنندگي دارد، اگر رژيم داريد، اعتدال را در مصرف آن رعايت كنيد.
منبع: سایت تحیلی خبری عصر ایران asriran.com

۱۳۸۷

هندوانه، خنک‌کننده بدن‌

هندوانه یک میوه تابستانی لطیف، آبدار، آرامبخش و مسکن التهابات درونی است که اصولا برای رفع عطش در اوج گرمای تابستان مصرف می‌شود و مورد پسند بسیاری از مردم است. طبیعت هندوانه سرد و تر است و برای افراد گرم‌مزاج بسیار مطلوب است.
هندوانه از ۹۲ درصد آب و ۸ درصد قند طبیعی تشکیل شده است و فاقد چربی است ولی سرشار از ویتامین‌های A، B، C، پروتئین، منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و لیکوپن می‌باشد.

تخمه آجیلی آن نیز که بیشتر به نام تخمه «جابانی» معروف است

از نظر ویتامین‌های A و C ضعیف است ولی منبع غنی از چربی‌های ضروری، ویتامین E، روی و کلسیم است. در ۱۰۰ گرم تخمه هندوانه ۵۹۰ کالری انرژی و در هر ۱۰ عدد آن ۵ کالری انرژی نهفته است.
        

خواص درمانی‌

هندوانه شوینده خوب کلیه‌هاست. ادرار شفافی که بعد از مصرف هندوانه از کلیه‌ها تراوش می‌شود گواه صادقی بر این ادعاست. پس از مصرف هندوانه بدن از سه طریق: ادرار، مدفوع و عرق، سموم را دفع می‌کند به همین دلیل خیلی زود شادابی و طراوت مخصوصی به انسان دست می‌دهد.

هندوانه منبع خوب آنتی‌اکسیدانی به نام «لیکوپن» است. لیکوپن یک رنگدانه شیمیایی است که باعث رنگ قرمز هندوانه می‌شود.

این آنتی‌اکسیدان می‌تواند رادیکال‌های آزاد را که موجب اکسیده شدن کلسترول بد (LDL)    و رسوب آن در رگ‌های خونی می‌شود خنثی کند و از سکته‌های قلبی و مغزی و تنگی و التهاب عروق مجاری تنفسی جلوگیری کرده و شدت حملات آسم را کاهش دهد. همچنین لیکوپن می‌تواند در پیشگیری از سرطان روده و سرطان پروستات در آقایان و سرطان سینه در خانم‌ها موثر باشد.

به دلیل آن‌که هندوانه سرشار از پتاسیم است، در تعدیل فشار خون موثر بوده و از طریق افزایش ادرار، سدیم اضافی بدن را دفع می‌کند.

هندوانه صفرابر است و از ایجاد رسوبات صفراوی در کیسه صفرا و بیماری‌های کبدی جلوگیری می‌کند و می‌تواند به تعدیل چربی خون کمک کند.

خوردن تخمه هندوانه کرم‌های معده و روده را از بین ‌می‌برد و برای درمان سوزش ادرار، زخم مثانه و همچنین تسکین‌ سرفه مفید است.

مربای پوست هندوانه برای رفع حرارت بدن، رفع تشنگی و گرمازدگی بسیار مفید است.

پوست سفید داخل هندوانه برای زخم و چرک گلو و دهان بسیار موثر است.

منیزیم و ویتامین B موجود در هندوانه در تسکین و آرامش اعصاب بسیار مفید بوده و به رفع کم‌خوابی کمک شایانی می‌کند.

منبع :http://www.pezeshkan.org/?p=12495